100全自动蛋卷机 品质**

HDL-200全自动蛋卷机

设

备

简

介

品名：蛋卷、手工蛋卷、机制蛋卷

口味：原味、海苔、芝麻、香葱、榴莲、椰奶、抹茶、巧克力等等

主要原料：面粉、鸡蛋、奶黄油、白糖

产品介绍： 
       蛋卷是中国人的传统食品，通常是纯手工制作，再用简易模具烘烤而成。制作的蛋卷香味浓郁，口感酥脆，营养丰富。然而，手工制作存在着不足，其缺点如下： 
     1、速度慢，产量低； 
     2、用工量大，人员管理困难；

     3、较容易因操作不规范导致食品卫生不达标。
     4、 针对人工制作的不足，怎样实现用机械全自动化的方式制作出具有与手工制作相同口感和味道的蛋卷呢？

产品优势：
     1、智能化：引进消化日本技术，全面模拟手工动作，生产线由自动注浆、燃气烘烤、机械卷制、成品送出四大部分组成，实现从给料到成品送出全自动生产过程。采用液化或天然气作为燃料，环保节能，噪音小无环境污染，选材符合食品卫生标准，自动化程序高，操作简捷方便，流程的全自动完成，*人工接触；

     2、产能高：一台机相当于8个人手工制作的产量；
     3、用人少：一个人可看管2台全自动手工蛋卷机，再也不用为蛋卷销售旺季招不到生产工人而烦恼；
     4、口味**，与手工制作无差异；
     5、机器可二十四小时运转；

     6、稳定性：主要零配件均采用国际**品牌，故障率较低。

产品参数：

1、设备尺寸：长×宽×高：5600×1540×2400mm

2、电源：220V—50/60HZ—1KW

3、燃气耗量：液化气8KG/小时 或 天然气10m3/小时

4、压缩空气：0.2m3/min≥0.5Mpa

5、模板数：22模

6、产量：1300-1500支/小时

7、蛋卷尺寸：直径18—28mm，长度130—180mm

8、机器重量：约2000KG

蛋卷机具有以下优点：

1、具有少省力节约能源的功能。

2、功效效率高，制造成本低。

3、占地面积小，投资成本低。

4、简单易学，一人操作即可。

5、使用燃气蛋卷机出的产品，金黄酥脆香甜可口，老少皆宜。

使用方法：

1.开箱后，装上手柄，将六对蛋卷模具擦拭干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道。

2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。

3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。

4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具*，扣紧模具即可，依次工作至*六对蛋卷模具时，取出**板已成熟的蛋卷后，依次循环工作。

5.出厂带加力杆一个，液化气灶两个，手轮一个，三同连接管一个，点火器一个，通气连接管，工作台支架一个。

警告：1、工作前检查通气管道畅通无漏气。

2、工作场地附近不得有易燃易爆品。

3、请不要让未成年人操作以免烫伤。

保养：

1、轴承与蛋卷夹连接铆钉，开合锁滑块应经常注加润滑油。

2、应当经常的清理污垢油污，使考出的食品干净卫生。

3、长期不使用的时候，应当清理干净。放置在通风干燥处保存。

**使用燃气蛋卷机时请认真看完使用说明书，或者视频教学光盘，里面有详细的安装和使用方法，该机器到手以后，首先需要插上燃气管子打开开关，用点火枪点燃炉灶，**次使用需要先用油刷在铝板上进行刷油，在循环两三圈以后开始正常使用。 1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋糕模具清洗干净，连接通气管道。2.使用点火枪点燃炉具，将炉火调到适当大小。3.转动手柄，将蛋糕模具均匀加热至200度左右。4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具*，扣紧模具即可，依次工作至*六对蛋糕模具时，取出**板已成熟的蛋糕后，依次循环工作。